La Lemon Myrtle bio est une épice d’agrumes biologique aromatique d’Australie, proposée sous forme de granulés de feuilles vertes avec une granulométrie d’environ 2–4 mm. Les feuilles coupées de myrte citronnée séduisent par un arôme net, intensément citronné, avec de fines nuances d’eucalyptus. Grâce à sa structure grossière et granulée, le granulé d’herbes reste visuellement présent dans les mélanges d’épices et se dose facilement.
 
En cuisine, la Lemon Myrtle bio se montre très polyvalente : du poisson et de la volaille aux légumes, jusqu’aux desserts et aux boissons, cette épice d’agrumes apporte une note citronnée fraîche et nette.